Millefoglie.....e riapertura "FREE TIME"

Buona sera carissimi lettori del mio blog!
Non riesco a stare più dietro a tutto .Le giornate sono troppo corte ed io non ho più " l'età ",per fare
quel che vorrei.... e poi mi meraviglio quando dopo qualche ora di fatica il mio fisico si ribella :)))
Tra pochissimi giorni la nostra ancor giovane associazione " FREE TIME "riaprirà le porte per accogliere tutti coloro che vorranno trascorrere con noi un pò del loro tempo facendo : "Zumba fitness" ; "Pilates" " Break Dance" , " Danza classica e moderna"ed altro , tutto in un ambiente totalmente familiare.
Tutto ciò sarà per me e per la mia famiglia una opportunità di conoscere persone nuove e condividere momenti di gioia e di benessere.

Intanto vi presento un 'altra mia creazione o per così dire un altra versione della mia torta preferita e cioè  la  Millefoglie" stavolta farcita con una mousse di cioccolata fondente.

Ingredienti:
 pasta sfoglia gr 750
cioccolata fondente gr 400
panna da montare gr 500
qualche cucchiaio di cacao

Stendere la pasta sfoglia in 3 rettangoli e cuocerli separatamente dopo averli spennellati con albume e cosparsi di zucchero semolato. Preparare la mousse sciogliendo 300 gr  di cioccolata con 100gr di panna.Lasciare raffreddare , montare 200gr di panna e mescolarla con la cioccolata fusa.Porre in frigo per qualche ora.Assemblare il dolce farcendo ogni disco con la mousse.Montare la panna rimasta e colorarne una metà col cacao . Decorare il dolce a vostro gusto.

Buon week end a tutti e chiedo scusa ai miei amici blogger se ultimamente non sono molto presente.
Mi rifarò al più presto :-))