Manco imperdonabilmente dal mio amatissimo blog da un bel po di tempo . Purtroppo le cose da fare sono tante....e tutte cose che non si possono rimandare. Eppure questo spazio che mi sono creata mi piace così tanto!!!!!
Da un po di tempo mi sono data al "Pilates" si proprio io che di attività sportiva non ne ho mai fatta ....ma che volete adesso a me piace un sacco ! Ovviamente per fare le cose perbene bisogna impegnarsi e quindi io studio tutti i giorni per essere sempre più preparata. Poi da che mia figlia si trova ad Angera per una supplenza mi trovo da sola a dover gestire la mia piccola associazione "Free Time". Ma vabene così...in fondo a me piace il contatto con la gente e devo dire grazie alla "Free Time" sto conoscendo tante belle persone.
Comunque la persona a cui dedico questa mille foglie è mio marito in occasione del suo onomastico . A lui non piacciono i dolci poco calorici ma questa volta si è dovuto ricredere....è un dolce buonissimo !!!!!
Ingredienti :
700gr di pasta sfoglia light
se volete farla è ben raccontata QUA
+ crema pasticcera realizzata con : 3 uova intere, 180gr di zucchero di canna , 120 gr di farina , 1 litro di acqua
+ 4 mele renette sbucciate , tagliate a dadini e saltate in pdella con un po di zucchero di canna e cannella.
Procedimento:
preparate la pasta sfoglia come ho descritto QUA dividetela in 2 parti uguali , stendetela in 2 rettangoli , pennellate con dell'acqua distribuite un po di zucchero e lasciate cuocere in forno a 170° per 20m circa. Preparate la crema pasticcera con la classica procedura , aromatizzatela con una buccia di limone oppure un po di vaniglia. Lasciate raffreddare il tutto e poi assemblate il dolce . Una spolverizzata di zucchero a velo e .......
Voilà pronto un dolce che non ha nulla da invidiare alla classica torta millefoglie...... ma con un bel po di calorie in meno.
