martedì 19 febbraio 2013

Torta "total chocolate"

...della serie .....se una torta è buona ...allora si fa il bis e il tris e il quadrisssss ecc ecc!!!!!
In effetti la base di questa torta è sempre QUESTA   che devo dire riscontra l'approvazione di tutti :))...ragion per cui quando mi si chiede di fare una torta per il compleanno di un ragazzo io vado sul sicuro!!!!
Cioccolato .....e cosa vuoi di più dalla vita .
Ho pensato di arricchire la superficie della torta con un pallone realizzato con pan di spagna farcito di crema pasticcera e ricoperto in pdz.


Ad essere sincera fino a pochissimo tempo fa io non ero daccordo sull'utilizzo della pasta di zucchero perchè mi risultava troppo dolce e stucchevole . Ma dopo vari tentativi e sperimentazioni ho imparato ad usarla nel modo giusto , in pratica faccio una base non molto dolce in modo tale che si vada ad abbinare con la dolcezza del pdz e adesso  non ne posso fare a meno .

19 commenti:

  1. Bellissima e golosa brava!!!
    un abbraccio!

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  2. Troppo brava cara Melania!!!!!!!!!!
    Complimenti
    Una torta bellissima
    Un grande bacio e buona settimana

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  3. Dev'essere davvero golosa! Quanto ne vorrei una fetta :-)

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  4. Bravissima e perchè cambiare se riscuote tanto successo????

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  5. davvero bellaaaa,i miei complimenti:)))))

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  6. Bravissima Melania, questa torta è stupenda e chissà che buona! :D Anche io, quando uso la pasta di zucchero, cerco di fare delle basi non troppo dolci così da avere un risultato finale non stucchevole! ;) Complimenti e un bacione, buona serata :)

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  7. Ciao carissima!!!le torte al cioccolato a casa mia hanno sempre un gran successo chissà' perché' ahaha!! Questa tua e magnifica buona e bellissima!!!Un abbraccio!!!

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  8. Bellissima questa torta!!!! Proprio bella! :D

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  9. che bella..mi piacerebbe tanto fare un campo di pallanuoto..con almeno un pallanuotista...ma non ci penso nemmeno..farei un pasticcio enorme!

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  10. Questa andrebbe bene quando ce una partita a casa mia davanti alla tv....buonaa ciaoo

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  11. Che bella ricetta Melania!!! Sei bravissima anche con la pasticceria artistica, complimenti cara:)
    :**

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  12. Mena... queste sono mani d'oro!!!! Complimenti. Quel pallone parla da solo!

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  13. Menaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, io AMOOOO questa torta!!!sei tasta strabravaaaaaaaaaaaa!!!!!complimenti di cuore, splendida donna!!un bacione

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  14. Cara è stupenda qst torta....mi diresti bene le dosi e le misure degli stampi che hai usato??grazie, valeria

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