lunedì 10 dicembre 2012

Stelle di pasta frolla alle mandorle e ...preparativi per il Natale......e grazie "FREE TIME"!










Il freddo intenso in cui siamo stati travolti da qualche giorno , fà tanto atmosfera Natalizia.......
Il camino , e la serate con amici , e le tombolate con i parenti , e le tante tradizioni culinarie..... ma anche tanta nostalgia . Nostalgia per le persone che abbiamo tanto amato ma che non sono più con noi a condividere questi giorni di festa ..
Per fortuna quest'anno io e la mia famiglia possiamo godere della bellissima compagnia delle persone che partecipano alle attività  della nostra associazione sportiva " FREE TIME ".
GRAZIE    a tutti quelli che frequentano la nostra "FREE TIME"

La frolla con cui ho realizzato questi biscotti a forma di stella è davvero molto golosa.
Ingredienti:
farina "00" 650gr
farina di mandorle 200gr
farina integrale 150gr
zucchero a velo 300gr
sale 6gr
la buccia di un limone grattugiata
mezza bacca di vaniglia
burro 250gr
panna fresca 250gr
2 uova intere ed 1 tuorlo
lievito in polvere 6gr

Preparare la frolla con il solito metodo ; Avvolgerla a palla in carta pellicola e metterla nel frigo per almeno un ora. Dopo di che stendere la frolla allo spessore di 1 cm e ritagliare delle forme a vostro piacimento.Cuocere a 170° per 15/20m , non devono colorire troppo.Poi potete farcirli con della marmellata oppure con della cioccolata , chiudere con un altro biscotto e poi spolverare con dello zucchero a velo.

Ho preparato anche il pandoro seguendo una ricetta dal blog di "Cookaround"...non vi dico un'impresa , ma alla fine ne è valsa davvero la pena . Un pandoro..BUONISSIMO!!!!!

25 commenti:

  1. Una dolce tentazione.
    Buon inizio di settimana.

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  2. Wowwww che meraviglia, tante dolcezze e sofficità!!!!

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  3. Buonissima questa frolla e che belli i biscotti! :D Complimenti e un grande in bocca al lupo per Free Time! :D Un abbraccio :)

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  4. Che bella l'idea di metterci la farina di mandorle.. Brava Filo:) biscotti ottimi e adattissimi al Natale..
    :*

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  5. belli i biscotti, bello il pandoro e penso.......
    buonissimo tutto!!!!
    baci

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  6. Ma complimenti
    I biscotti sono un'amore e quel pandoro cosa racconta....La tua grande bravura!!!!!!
    Un grande bacio cara e dolce Melania
    e sono davvero felice che free time stia andando bene
    Tu e la tua famiglia lo meritate!!!!!!
    Vi abbraccio tutti
    Buona settimana

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  7. Complimenti per i biscotti e il pandoro bravissima!!
    Un abbraccio forte!! bacini!!

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  8. Carinissimi i tuoi biscotti!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  9. sto preparando il tè...avvicini con i biscottini?:D

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  10. L'atmosfera natalizia accende in noi la fantasia per queste bellissime preparazioni.
    Felice che il vostro free time vada bene.
    A presto

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  11. Sono felice per te Melania..
    complimenti per queste deliziose stelline e quel magnifico pandoro!!
    ti abbraccio!!

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  12. Quante meravigliose delizie!!! Bravissima per tutto!!!! Un abbraccio e buona serata

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  13. Melania che bellezzA i tuoi biscotti perfetti per festeggiare l associazione:) e il pandoro che dire sono a bocca aperta e' perfetto!!! Aspetto la ricetta:)
    Bacioni

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  14. La frolla alle mandorle è la mia preferita! Complimenti per questi bei biscotti!

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  15. Melania ma che belli i biscotti e chissà che buoni, e il pandoro....sei stata bravissima io ancora non mi cimento, il tuo è favoloso!!!
    Un bacione

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  16. Che belli questi biscottini. Li devo assolutamente preparare anch'io, mi fanno tanto pensare al Natale... :-)

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  17. Melania io ti devo chiedere scusa perchè solo ora mi sono accorta che hai, anche, un blog di cucina !!!!!! Io mi ero iscritta solo al tuo blog dei lavori di uncinetto.......Ho rimediato subito, grazie di tutti i tuoi commenti e recupererò tutte le tue ricette. Grazie. Ciao

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  18. stamane, come dicevo in altri blog...ho comperato lo stampo per il pandoro, ma temo che sia una impresa ardua per me...ma sono tentatissima.. sto cercando la ricetta giusta...a te è riuscito divinamente, per non parlare dei biscotti che sono la mia passione!!
    Tantissimi auguri di buone e serene feste...se non riusciamo a rileggerci prima...;)

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  19. belli e buoni questi biscottini Mel...e tanti auguri di Buon Natale a te e al FREE TIME!!!

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  20. Sei stata bravissima!Ti lascio i miei auguri x il Santo Natale e ti auguro tanta serenità e gioia!Un abbraccio!

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  21. Bravissima tanti auiguri di Buona Natale a te e Famiglia e perchè no al Free Time. ciaooo

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  22. Anche a me il Natale mi mette un velo di malinconia. I tuoi biscottini sono deliziosi un bacio

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  23. Cara Melania tantissimi auguri di serene feste a te e alla tua famiglia e un grande augurio di un anno nuovo pieno di tanto amore!!!un grande abbraccio con tanto affetto!!!

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  24. è natale per le feste a tavola per primo, molto bella, brava

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