giovedì 6 settembre 2012

Millefoglie per voi e.... Buon compleanno a me ed al mio blog!!!



Tutto è iniziato un anno fa , tutto quasi per gioco....
..e la voglia di cambiare quello che di me non  mi piaceva!!!
Oggi mi ritrovo qua con voi a raccontare di me e del mio percorso di crescita personale e di  blogger ...
Innanzitutto mi presento :mi chiamo Filomena ,  avrei preferito Melania ,ma intanto mi  chiamano Mena.
Ho cinquantaquattro anni "ufficialmente" ma mi sento molto più giovane.... :)))
Sono una mamma affettuosa ed "ansiosa" di due splendide figlie ,moglie fedele e devota dello stesso uomo da ben ventisette anni ,un diploma magistrale preso nel lontano 1975 a neanche 17 anni , ma del quale non ho mai usufruito perchè non  ho mai  avuto la vocazione per l'insegnamento....Mi sono occupata a tempo pieno della mia casa e della mia famiglia , ho cercato di coltivare vari hobbyes ,dalla lettura,ai viaggi. ai lavori manuali....Col tempo però mi sono accorta che tutto questo non mi bastava ....ero alla ricerca di un qualche cosa che mi facesse sentire più viva ...Tutto ciò mi ha portata a guardarmi intorno ; ma non sapevo dove guardare. Di conseguenza mi sono chiusa in me stessa .:((
Non mi rendevo conto che questa mia chiusura faceva soffrire molto il mio "grande amico e compagno di vita":)) ...Dopo vari tentativi ho deciso di mettermi in gioco usando la mia grande passione per la cucina ....e ho aperto il mio blog!!!!!
Tutto ciò ha fatto di me una donna molto più sicura ed aperta alle emozioni e alla vita ,insomma il mio blog è adesso per me il mio antidepressivo.Ho imparato a ricontestualizzare e ricapitolare la mia vita che era ormai in balia dei pregiudizi e dei preconcetti .Oggi mi sento più forte ,so che la vita è bella e va vissuta nel rispetto di se stesso e degli altri ,sto imparando a giudicare meno e ad empatizzare di più .So che i problemi esistono fanno parte della vita, ma vanno affrontati e risolti!!!!  " Non è forte colui che non cade mai .E' forte colui che cade e si rialza" !!!! Grazie al mio blog ho conosciuto tante belle persone con cui condividere emozioni , ricette ,amicizia e stima.:-))))

Ho voluto festeggiare  me ed il mio blog con questo dolce meraviglioso che è ovviamente il mio preferito:))
Non è proprio un dolce facile e veloce , ma il risultato vale tutta la fatica ed il tempo impiegato per prepararlo. Chiaramente si può preparare anche con la pasta sfoglia surgelata .

Ingredienti :
pasta sfoglia kg 1
crema pasticcera kg 1
pralinato di nocciole gr 200
cioccolata fondente gr 200
panna fresca da montare gr 250
codette di cioccolato bianco e scuro gr 100
cacao in polvere 2 cucchiai

Per prima cosa ho tirato la sfoglia in 4 rettangoli da 250gr cadauno,li ho infornati dopo averli bucherellati , pennellati con albume e spolverizzati con zucchero semolato.Ho preparato la crema pasticcera ,l'ho divisa in due parti e in una metà ho sciolto la cioccolata e nell'altra metà ho aggiunto a freddo il pralinato di nocciole.
Ho ricomposto il dolce farcendo ogni disco con le due creme. Ho montato la panna e una metà l'ho colorata con il cacao e poi  ho decorato la superficie e i bordi.Mia figlia ha fatto le decorazioni con la cioccolata .


Questo dolce voglio offrirlo a tutti voi che passate per il mio blog , ringraziandovi di cuore per i vostri auguri e per i commenti che  lasciate   e per il sostegno che io ho sempre trovato in voi....E' grazie a voi se io dopo un anno sono ancora quà.......GRAZIE!!!!

42 commenti:

  1. Ciao Melania carissima e tanti tanti auguri di buon compleanno a te ed al tuo blog, non potevo perdermi una fetta di questo meraviglioso dolce, davvero bellissimo e ben decorato!!!Grazie a te per tutte le cose belle che ci regali!!!Un grande abbraccio a presto!!!

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  2. Auguri di cuore tesoro , sei una bella persona ,questo si era già capito dai tuoi post, complimenti per tutto e grazie per il dolce è il mio preferito!!
    Auguri Auguri Auguri!!
    ^_^
    Anna

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  3. Tanti AUGURI al mio "Fiore" che non appassisce mai.
    Un bacio.....................

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  4. Tanti AUGURI al mio "fiore" che non appassisce mai.
    Un bacio..........................

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  5. Bellissima decorazione, questa torta è fantastica e ne prenderei davvero una bella fetta per festeggiare te e il tuo blog. Auguri di cuore. Hai ragione, il blog è un antidepressivo, fa vivere tante emozioni e apre a nuove amicizie, a volte solo virtuali ma qualcuna si può trasformare in qualcosa di reale, e parlo per esperienza personale. Un bacio grande e buona giornata.

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  6. Una fetta bella grande per festeggiare tesoro la prendo volentieri
    AUGURIIIIIIIIIIIIIII
    Tanti auguri a te... alla splendida donna che sei e al tuo magnifico blog!!!!!!!!!!!!
    Un mondo di baciiiiiiii
    Ciao dolce Melania

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    1. Riesco a commentare solo se clicco su Rispondi.

      Cara Melania, tanti cari e sinceri auguri.
      Mi piaci perchè sei schietta e sincera.

      Ottimo il dolce.

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  7. è stupenda questa torta! auguri!

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  8. Ciao Melania, tantissimi auguri a te e al tuo blog! E complimenti per la tua millefoglie!

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  9. Tanti cari auguri a te e al tuo splendido blog!!! Grazie per la fantastica delizia!!! Un abbraccio e felice giornata

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  10. Io agiungo che sei una splendida ragazza dal cuore grande, la mente acuta e la sensibilità più profonda...Aggiungo che sono felice di averti conosciuta, brindo alla tua bella persona, affinchè da ogni porta aperta esca della luce splendente e calda che ti faccia sentire bene e in pace con te stessa. Tanti auguri a te e al tuo blog!!!

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  11. Auguri Mena, complimenti per il blog e per il tuo essere cosi' semplice e con valori forti.
    W la famiglia.
    A presto

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  12. Auguri, auguri, auguriiiiiiiiiii
    a te e al tuo blog, ma soprattutto a te che sei una bellissima persona
    La torta è meravigliosa, non credo che avrò mai la pazienza per farla...e allora mi prendo una fettina della tua
    Baci

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  13. Auguri doppi!!!!Una millefoglie meravigliosa, per festeggiare egregiamente!Ciao, buonissimo proseguimento

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  14. Tanti auguri allora cara Mena, quello che dici è molto vero.. Il blog quando si è un po' giù è ottimo.. io in particolare adoro scrivere e adoro condividere.. I commenti sono fonte di crescita e ti fanno scoprire vari punti di vista! Mai rinuncerei alla mia finestra sul mondo!
    Prendo una fetta di torta e mi metto comoda:) tanti auguri!!!!

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  15. Auuguroniiiiiiiiiiiii e festeggiamo con la torta!

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  16. Un mondo di auguri Melania!! Complimenti per questa fantastica torta,sarà buonissima ! Un abbraccio, Maripatty :)

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  17. AUGURISSIMI!!!! Splendda torta, immagino che bontà!

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  18. Che bello leggere il tuo post. E che bello che il tuo blog ha migliorato la tua vita.
    Tanti auguri di cuore carissima, le tue ricette hanno successo e sono di gran qualita'.
    Ciao!

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  19. Ciao Melania, continuerò a chiamarti così, visto che ti piace di più, anche se non è il nome che ti rende la persona meravigliosa che sei. AUGURI per il tuo compliblog, questa torta... non hai idea dell'acquolina che mi ha fatto venire, è proprio il dolce che preferisco, hai scritto tante belle cose, cosa dirti... continua così sei fantastica e grazie a te per esserci, un grande bacio e alla prossima ricetta.

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  20. Anch'io continuo a chiamarti Melania e ti abbraccio stretta stretta!!! Mille Auguri di cuore!!! Prendo virtualmente... ma molto molto volentieri una fettina di questo capolavoro!! Davvero una torta meravigliosa!!!!
    Un bacione e ancora Auguri!!!!!

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  21. Per me sei la mia dolce Melania e grazie per aver condiviso te stessa in questo bellissimo post:-) rimani sempre cosi'! con tutto il cuore ti auguro un buon compleanno e anche che il tuo blog ci faccia sempre compagnia con le tue splendide ricette! ora ti festeggio con una fetta della tua torta golosa:-)

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  22. Ed eccomi qui,, quasi allo scadere del gran giorno... Ma stavo tranquilla perché sono riuscita a farti gli auguri di persona... o quasi (il telefono però aiuta!!!). Io che sono forse l'unica che ha avuto la fortuna di conoscerti veramente di persona non posso che confermare che donna straordinaria tu sia!!! E qui ti riconfermo i miei più cari auguri e per il compleanno e per il compliblog.
    Aho Mena, sta torta me la son gustata a schermo pieno. E' uno sballo! E ci credo che è la tua preferita!! Me ne fai una in versione mignon per quando ci rivedremo???? Un bacione, amica mia, e a presto!!!

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  23. Realmente un pastel maravilloso luce irresistible...augurios y bendiciones por su blog,abrazos y abrazos desde Chile-

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  24. complimenti un grande traguardooooooo auguri conservane una fettina buona giornata

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  25. Grazie infinite per i vostri bellissimi auguri!!!!
    Mi avete commossa .....
    GRAZIE a tutti

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  26. Grazie per gli auguri; siamo in molti nati a settembre.
    Salutoni a presto.

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  27. Arrivo in ritardo..ma spero accetterai lo stesso i mie piu' sinceri auguri.
    Anche per me il blog è stato terapeutico..è bello "rialzarsi"!!
    Complimenti per la torta
    deve essere stata favolosa!!
    un abbraccio

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  28. Ciao carissima.
    Tanti auguri...!Auguroni anche al blog allora!
    Penso che tu abbia festeggiato benissimo con questa fantastica torta. Solo a vederla mette di buon'umore.
    Complimenti, e auguri..anche se in ritardo.
    Buona giornata.
    Inco.

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  29. Anche se in ritardo ti faccio anch'io Tantissimi Auguri doppi!!Sono d 'accordo con te nel dire che forte è chi cade e si rialza, perchè la vita è fatta anche da imprevisti che ci colgono impreparati ma che dobbiamo fronteggiare senza arrenderci! Strepitosa la tua torta!Un grande abbraccio carissima"Melania"

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  30. Augurissimi!!!Sei davvero una bella persona:))
    Carmela

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  31. Auguroni anche da parte mia!!!
    Continua così!!!!!!
    Inco

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  32. Melania sono imperdonabile mi è sfuggito ma anche però, ho la connessione che salta da due giorni. Comunque auguroni vai avanti cosi e buona domenica.

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  33. Auguri in ritardo, non potevi non festeggiare con un dolce davvero bello e buono!!!

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  34. sono molto in ritardo...ma ti faccio gli auguri cmq e tanti complimenti x la torta.

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  35. sono imbarazzato sono in grave ritardo, mille auguri di buon compleanno è giusto festeggiarli cosi con questa bontà

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  36. ciao!!!!!!!!
    rieccomi qui!!vedo che anche te sei in festeggiamenti!buon compleblog!!!!
    tu mi stupisci sempre!!!!
    e prendo volentieri una fetta di torta!
    bacioni!

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  37. Auguri, auguri, auguri!!!
    Un abbraccio forte!
    PS: una fettina di torta si può avere?

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  38. tantissimi auguri Melania, continua così che sei bravissima!!!!!un abbraccio.

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  39. Sono in tremendo, tremendissimo ritardo (spero mi vorrai perdonare), ma non potevo non fermarmi a farti gli auguri. Un buonissimo blog compleanno!!!

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  40. Ciao melania, passo dal tuo blog per caso e mi imbatto in questo post. Mi chiedo sempre chi ci sia dietro un blog e qui ho subito capito che vale la pena fermarsi! Ancora auguri per questo magnifico compleanno!E' proprio vero, un blog è una finestra sul mondo che non avremmo mai pensato potesse aprirsi in modo così travolgente.

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